APERITIUS

“Montadito “de carpaccio de bou amb virutes de foie i sal maldon
Cucurutxo amb gelat de cítrìcs i verduretes
Nachos amb "guacamole"
Xistorra amb gabardina
Patates braves al estil "Sergi Arola"
Broquetes de formatges variats
Milfulls de patata i botifarra negra
Brie arrebossat
Croquetes variades
Broqueta de Llagostins cruixents
Broqueta d´Ibèrics
Xarrup de meló amb cruixent de jabugo
Broqueta de gambes amb pinya natural

BUFETS DE L’APERITIU

Bufet de pernil ibèric acompanyat de pa amb tomàquet
Bufet d'ous de guatlla acompanyats amb torradetes amb sobrassada
Bufet d'arrossos de temporada (bolets , botifarra, carxofes .......)
Bufet de cocteleria (estiu)
Bufet de Raclette (hivern)

BUFET DE VINS

Selecció de vins de diferents denominacions d´origen

BUFET DE BEGUDES
Cava Brut Reserva
Sucs de taronja i de pinya
Refrescos i cerveses
Aigües minerals
Finos, Vermuts......
J.B – Ballantine's....